Ведущее молокоперерабатывающее предприятие Латвии Food Union начало выпуск уникальных для стран Балтии продуктов — сладких мягких сыров RASA с печеньем и малиной, в состав которых входят латвийские молоко, сливки, добавка из натуральной малины и настоящее печенье, сообщает Линда Лисицина, представитель общественных отношений Food Union.
Это совершенно новая, пока не освоенная ниша, при помощи которой Food Union планирует достичь по крайней мере 20% портфеля мягких-сыров RASA, а также в целом способствовать развитию этой категории в Латвии и в странах, куда предприятие экспортирует свою продукцию.
«Запустив в производство новые виды сладкого мягкого сыра RASA, Food Union продолжает инновации на рынке молочных продуктов, предлагая покупателям в странах Балтии до сих пор небывалое сочетание вкуса, рецептуры и возможностей применения продукта. Начав выпуск этого продукта, мы полны решимости инвестировать в дальнейшее развитие категории мягких сыров — способствовать общей узнаваемости мягких сыров RASA и их использованию в повседневной готовке», — говорит Наталья Сидорова, бренд-менеджер Food Union.
Новый продукт выпускается на базе приобретенного в 2012 году производственного оборудования. Инвестиции в разработку уникальной рецептуры, технологии и упаковки составили около 30 тысяч евро, передает Baltic-course.
В настоящее время два вида сладкого мягкого сыра RASA — с печеньем и малиной — предлагаются покупателям в Латвии, Литве, Эстонии и России. В Латвии сладкий мягкий сыр RASA уже доступен как в супермаркетах, так и в маленьких магазинчиках. Интерес к новинке проявили также представители HoReCa. Планируется в течение этого года начать поставку сладких мягких сыров гостиницам, ресторанам и кафе в странах Балтии и России.
Новый сладкий мягкий сыр RASA подходит как для приготовления простых сладких закусок, так и различных десертов, кремов или глазури, которым придает сливочный и нежный вкус печенья или свежей малины.
«Консистенция новых видов мягкого сыра, как и положено мягкому сыру, — сливочная, легкая и нежная, но на этот раз она дополнена двумя новыми вкусами. Оба вида идеально подходят для приготовления чизкейков, кремовых десертов и глазури для капкейков. Даже если дома нет свежей малины, благодаря этому крему можно добиться приятного, нежного и натурального вкуса малины. А мягкий сыр с печеньем станет прекрасным дополнением к десертам из яблок, ягод, персиков и цитрусовых», — так оценивает сладкие мягкие сыры RASA Сигне Мейране, главный редактор кулинарного журнала «Четыре сезона» и автор трех книг.
Сладкие мягкие сыры RASA пополнили уже имеющийся ассортимент этой продукции — классический мягкий сыр, мягкий сыр с йогуртом, с паприкой и помидорами, с зеленью и пряностями и с лисичками. Под торговой маркой RASA предприятие Food Union предлагает молочные продукты высшего качества, в натуральности которых покупатели могут быть полностью уверены, так как они производятся из латвийского молока без искусственных добавок и консервантов.
